韓味煮藝-中科店－禎是愛吃鬼的部落格

朋友跨年夜那天吃完韓味煮藝之後，就跟我說他們家的料理不錯吃，一直強力推薦

說著說著就找了一天去試試看，在之前有吃過ㄧ家銅板烤肉吃到飽(在忠明南路諾貝爾旁)
之後就沒有去過韓式料理吃到飽的店，因為細數台中也沒有幾家。今天介紹的這家韓式料理位於西屯路三段，這幾年三段這邊因為中科著實熱鬧了不少，開了很多餐飲店。

內部空間還滿大的！可惜星期五晚上本應該是人多的時候，客人還滿稀落的，可能景氣不好畢竟ㄧ餐要花350~450滿傷本的。

就跟ㄧ般的火鍋店一樣，分成了肉類海鮮區、蔬菜區、小菜區。其餘都就是單點了，感覺好像有點單薄，美食百匯的稱呼弱掉了。
但是我覺得它的肉醃的有點鹹了一點，個人比較偏好雞肉。

讓我覺得有特色的是這人蔘茶，一般外面好像都沒有人有提供人蔘茶的，喝起來微甘帶點淡淡的人蔘味，還滿解渴的。

小菜總共拿了3盤，我覺得最好吃的是泡菜，其他都soso，辣炒年糕嚐起來有點硬，是因為我很少吃辣炒年糕的感覺嗎！泡菜煎餅也沒有感覺那麼的讓人驚豔，比較好吃的應該是這釜山煮吧！
味道有點像我們台灣的甜不辣，怎麼看起來就覺得是豆皮，不過軟軟的還滿好吃的。

讓我愛不釋口的就是這蝦子和章魚，還滿新鮮的，章魚超Q的，網友超推薦的烤肉壽司就讓我有點失望，因為吃過雙餘堂和花田壽司就覺得遜掉了，當然我好像不能把「壽司專賣」拿來跟韓式料理的來比較。
泡菜石鍋拌飯還算不錯啦！不過如果底下的鍋巴更多一點的話，我想會更加分。海鮮豆腐鍋的湯滿好喝的耶！但是海鮮料的菁華似乎被煮到湯裡，整個被榨乾。