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據說豆酥朋泡芙是團購甜品中的聖品,smile詩怡特地請她朋友直接殺到豆酥朋店裡購買。
既快速又方便,原因他朋友的公司就在對面而已,不然我想等到它寄來的話,又要等很久吧!
smile詩怡特地把泡芙送來給我,真的很不好意思,買東西給我吃還要送到家門口,太好命........
小小的一個盒子裡,裝滿了6個泡芙,混搭原味和巧克力,smile詩怡說咖啡口味沒有什麼味道,所以只幫我放了原味和巧克力2種口味。
賞味的重點就是要冷凍,再拿出來退冰一下,讓裡頭的餡有點呈現稍軟的狀態,也許是因為冷藏或冷凍的關係,外皮感覺很濕潤,不脆不好吃,但內餡還不賴,尤其我較推薦原味,味道較香也不會太甜膩,巧克力的味道我覺得如果再濃一點會更棒,泡芙這種東西還是要吃新鮮現做的最可口。
店家或許要想個辦法,改良泡芙容易濕潤的問題,不然口感不是很好呢?皮軟軟的。
當然也可以參考網友的烤法,從冷凍拿出來後,放入烤箱約2~3分鐘,不過這個做法我沒有試過。或許這樣會比較好吃也不一定。
賞味地址:台北縣新店市寶興路45巷6弄10號1樓
賞味電話:(02)2910-9475
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