禎是愛吃鬼的部落格

本來是沒有很想買地瓜酥的，但是既然有人開團當團長，那我就買一包來嘗鮮。

原來台東的名產不止麻糬，還有地瓜酥這種產物，尤其淋上蜜汁的地瓜酥，味道不知道如何?

在台東有兩家知名的地瓜酥店，一家在傳廣路，另一家在大同路。聽說大同路的訂單多的可怕，多到打電話傳真都沒有人理，只有等到店家排到你的訂單，才會回你電話，這往往不知道過了多久，或許還被遺忘了。

這次訂的是傳廣路的地瓜酥，大家也是秉持嚐嚐看的心態，而且今日訂購明日送貨，很快速的收到了貨。

啵啵啵~~小文打開了芋頭酥請我們吃，芋頭片一樣裹上了蜜汁糖衣，嚼起來有芋頭的香氣，較不黏牙。

地瓜酥，蕃薯伯選用台農57號地瓜，削皮切片後，放入鍋中油炸→淋上蜜汁，待冷後包裝，全程皆採手工製作。

地瓜酥雖然是油炸，但完全沒有臭油味，表示用油新鮮，淋上蜜汁的地瓜片口感不像外面灑上糖粉的地瓜片，楊記的地瓜片嚼起來會留下香氣，但唯一美中不足是會黏牙齒，不然還滿好吃的。

地瓜蜜是小文買的借來拍照，後來副理開了她的地瓜蜜請大家吃，地瓜蜜很Q不會太甜，但是纖維好像太多一點，吃起來一絲一絲感覺很礙嘴。

另一家大同路上的地瓜酥就沒有吃過了，我想味道應該不會差很多。

賞味網址：http://www.potatouncle.tw/

賞味地址：台東市傳廣路178號

賞味電話：(089)334-099